新中国家庭料理「浅野」(広尾)へ。

粕谷さんの薦めで文楽にお見えになってから「浅野」のマスター夫妻はすっかり文楽ファンになり、毎芝居の観劇。
今夜は粕谷夫妻を中心に晩餐会。
大阪からいらした木田さんを始め、郡、桂川、絹川、薄井、山田さんの参加。
参考までに昨日のメニュー。
→1、鯛の刺身サラダ。
2、前菜四皿。
3、牛肉の四川風辛口炒め。
4、空豆とエビの塩味炒め。
5、豆腐・魚・高菜漬け入りとろみスープ。
6、揚げ湯葉のペキンダック風(秀逸!)。
7、水餃子。
8、いしもちの豆板醤煮込み麺添え。
9、揚げカスタードゴマ風味。
10、杏プリン。