久しぶりに椎名町(西武池袋線)の名店、鰻「丸傳」に行った。
椎名町アパート数十年暮らしのなかで発見した、カウンター１０席くらいの店だ。
いちど紹介したらやみつきになられた鎌倉からのお客様グループと一緒にタクシーに分乗して行った。
今日のメニューはこんなんでした。
島根のあん肝。
宮城雪下のほうれん草。
鰻の骨せんべい。
青森の三厩(ﾐﾝﾏﾔ)の黒マグロ。
北海道噴火湾の島海老。
東京湾の小柴のスミイカ。
茶碗蒸し。
車海老(長崎で養殖)の天ぷら１個。
北海道の羅臼の白子の天ぷら１個。
宮城の赤崎町の牡蠣のシソあげ１個。
車海老の頭の素揚げ二個。
岡山県児嶋湾の天然鰻重。
ラフランス。